Pellablog 2010 Semana 08 (22 febrero) > Aborígenes 3D


Edición semanal digital de la revista Pellagofio

 

Incluye el reportaje... Las dos incógnitas de la fosa 130
...Y comentarios de nuestros lectores a pie de página.

 

Aborígenes 3D

La excavación arqueológica que se realiza en la necrópolis aborigen de Maspalomas comenzó con el escaneo en 3D de una treintena de fosas

El interés suscitado entre nuestros lectores, cuando informábamos de los sorprendentes detalles que están descubriendo los arqueólogos en el cementerio aborigen en Lomo de Maspalomas (Gran Canaria), va a tener continuidad esta semana. EL Cabildo encargó a una empresa especializada el escaneo en 3D de 30 de los bloques que se rescataron de la necrópolis durante la construcción de la autopista GC-1. Estos 30 bloques sellados con poliuretano, conteniendo unas 35 fosas, ofrecen unas imágenes singulares en 3D, ANTES de su excavación. PELLABLOG ofrece esta semana el caso de dos de estos bloques: la imagen escaneada de dos fosas sorprendentes por su contenido, las numeradas con los dígitos 125 y 130... (Acceder al reportaje).

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LA REVISTA PELLAGOFIO

EDICIÓN SEMANAL
• El caso de la fosa 130 de Maspalomas

Las fosas 125 y 130 de la necrópolis de Maspalomas son, quizás, las más sorprendentes de las primeras 35 que están siendo excavadas en estos momentos por un equipo de arqueólogos contratados por el Gobierno de Canarias, en un convenio que incluye al Cabildo de Gran Canaria y el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana. Se trata de dos de los tres únicos esqueletos de esos primeros 35 del cementerio aborigen cuyos cuerpos fueron enterrados boca abajo, todos ellos de mujeres. Un misterio para el que los estudiosos aún no tienen explicación.

HISTÓRICO DE LA EDICIÓN SEMANAL
• Cementerio aborigen sorprendente

Después de 20 años guardados en un almacén, por fin estan siendo estudiados los aproximadamente 200 bultos de media tonelada cada uno (sellados con fibras sintéticas) que se extrajeron de la necrópolis de Lomo de Maspalomas (Gran Canaria) durante la construcción de la autopista GC-1. Los cuerpos de los primeros 35 restos de aborígenes que ya han sido excavados están aportando información que la arqueóloga jefe de los trabajos califica de “sorprendente”. Fue nuestro tema de portada la semana pasada.

Acceso rápido a otros contenidos en este PELLABLOG:

• GASTROPRODUCTO > y la estrella es...

Tatín de plátano con salsa cremosa de limón, canela y Guarapo y su crujiente

• TABLÓN DE NOTICIAS > breves y frescas...

Crítica literaria y contracrítica considera a José Mª Millares merecedor del Premio Nacional de Poesía

• Y EN PÁGINA AGENDA > Publicado en...

Ruta de pastores, capítulo 11º: “Ni ruidos ni trompaderos”

FRASES

MATANZAS Y MASACRES POR EL MUNDO

 

“En la universidad en Estados Unidos les inculcan a los jóvenes que en un país como el suyo las matanzas no son posibles. Yo lo primero que trataba de enseñarles es que eso es falso”

Stefan Schmitt, que dirige el Programa Forense Internacional, de Médicos por los Derechos Humanos, hace un espeluznante recorrido por las masacres de civiles que ha conocido por medio mundo (Guatemala, Yugoslavia, Ruanda, Afganistán). Lo cuenta en una entrevista para La Contra (La Vanguardia, 19-II-2010) e incluye el caso de una matanza perpetrada por un señor de la guerra afgano y a sueldo de la CIA, que encerró en contenedores metálicos a cientos de prisioneros talibanes, durante días sin comida ni agua, en presencia de tropas norteamericanas que lo consintieron.

ENLACE con la entrevista en la edición web de La Vanguardia:
lavanguardia.es

 

SERRAT VUELVE A CANTAR A MIGUEL HERNÁNDEZ

 

“Cuando suena una canción suena también un despertador y suenan imágenes, incluso vuelven olores, el otoño, el verano, rostros…”

Joan Manuel Serrat y Miguel Hernández vuelven a ir de la mano en un disco, tras aquella primera e inolvidable experiencia de 1972 (todavía en pleno franquismo). “Hijo de la luz y de la sombra ha sido el abrazo de dos viejos amigos, la caricia de dos viejos compañeros del alma”, escribe en el madrileño Abc (19-II-2010) Manuel de la Fuente, en un inspirado y sentido artículo cuya lectura recomendamos. El nuevo disco de Serrat, que ahora inicia gira, tiene otros frutos en forma de películas de formato corta duración, pues ha inspirado a directores de la talla de Garci, Bigas Luna, Gutiérrez Aragón, José Luis Cuerda, Imanol Uribe o David Truena, entre otros.

ENLACE con el artículo “Serrat: Ojalá los adolescentes hagan copias furiosamente” en la edición web de Abc:
abc.es

 

‘CAPOS’ ELLA Y ÉL

 

“El machismo de la mafia es una fachada, así las mujeres, que son las que gestionan el negocio cuando ellos están en la cárcel, quedan al margen de la atención judicial”

La periodista y escritora alemana Petra Reski, especializada en denunciar a la mafia italiana y por ello amenazada incluso en su país, explica el papel de la mujer en esta organización criminal. Lo hace en una entrevista para La Contra (La Vanguardia, 22-II-2010), donde dice cosas como: “Las mujeres son más fieles a la organización que al marido. Giuseppina Manganaro quemó la ropa de su marido cuando supo que colaboraba con la justicia. ‘¡No puedo soportar su olor en casa!’, gritó, y se vistió de negro”.

ENLACE con la entrevista en la edición web de La Vanguardia:
lavanguardia.es

 

EL REPORTAJE DIGITAL

El escaneado de las primeras 35 fosas que se excavan en la necrópolis de Lomo de Maspalomas, aportando imágenes 3D previas a la exhumación de los huesos, añade unas imágenes en formato diferente a las historias de dos de esas fosas y sus incógnitas, que aquí detallamos.

Las incógnitas de las fosas 125 y 130

Un convenio entre el Gobierno de Canarias, el Cabildo de Gran Canaria y el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana ha puesto en marcha, por fin, la excavación definitiva de la necrópolis aborigen de Lomo de Maspalomas tras 20 años de espera. Los trabajos se han iniciado en septiembre de 2009 y, aprovechando el inicio de las labores arqueológicas que financia el gobierno regional, el cabildo insular contrató una intervención extra: se procedió al escaneo 3D de los primeros 30 bloques abiertos, con unos 35 cuerpos en su interior. Tras ello, el equipo de arqueólogos que dirige Verónica Alberto por cuenta de la empresa encargada de las labores, Arquecanaria, inició la excavación propiamente dicha para sacar a la luz, estudiar, documentar y clasificar los huesos de cada fosa. Ello ha permitido obtener sorprendente información, como ya informaba PELLABLOG en su edición anterior (haga clic  AQUÍ  para acceder).

Dos fosas en imágenes 3D
PELLABLOG publica esta semana imágenes en 3D de dos de las fosas de ese primer lote de 35 que han sido escaneadas y después excavadas, para que nuestros lectores aprecien qué se ve en ellas, al tiempo que añadimos alguna luz (y también, sombras) tras las primeras observaciones de los arqueólogos al material excavado después.
Escenas virtuales con esqueletos reales
El escaneo, cuyas imágenes ofrecemos aquí en bruto (es decir, tal y como han sido grabadas por el escáner), podrán ser tratadas después por los especialistas para estudiar cada cuerpo en detalle, añadiéndole, por ejemplo, colores. El error de las imágenes respecto a sus medidas reales es apenas de unos pocos milímetros y, entre sus muchas posibilidades, están las expositivas en museo para ofrecer a los visitantes escenas virtuales de los enterramientos con esqueletos reales.
Dos mujeres de tres
Las dos fosas cuyas imágenes mostramos, por gentileza del Servicio de Património Histórico del Cabildo de Gran Canaria (que nos las ha hecho llegar), son, quizás, de los cuerpos que más han sorprendido a quienes trabajan en la excavación. En primer lugar, entre los 35 esqueletos de esta primera tanda excavatoria, sólo aparecen tres que fueron enterrados boca abajo y los tres son mujeres. ¿Por qué fueron colocados los cuerpos boca abajo? ¿Tiene algún significado que se trate sólo de mujeres? Son preguntas por ahora sin respuesta que, tal vez, tengan alguna explicación al final de la excavación, cuando se hayan abierto todas las fosas.
La mujer de la tumba 125
La fosa numerada como la 125 de la necrópolis de Lomo de Maspalomas está en un bloque que contiene otra fosa (nº 126). Dos tumbas independientes que algún día (de los 300 que este cementerio se estima estuvo activo, entre los siglos XI-XII aproximadamente) fueron utilizadas para dar sepultura a un varón (tumba 126) y a una mujer (tumba 125). Lo extraño, según explica la arqueóloga jefe de la excavación, Verónica Alberto, es que la mujer está boca abajo, algo insólito y nada habitual.
Sin cabeza
En la tumba 125 también se puede apreciar que al esqueleto le falta la cabeza, aunque se ve el hueco donde estaba. Esto se debe a que en 1988 se realizó una excavación de urgencia para localizar las fosas de la necrópolis, durante las obras de la autopista GC-1, y se extrajeron algunos cráneos para su estudio e identificación.
El extraño caso de la tumba 130
Pero si la tumba 125 sorprendió por la posición del esqueleto, la 130 aportó dos incógnitas a la vista de sus restos. En primer lugar, en el amplio espacio que abarca la fosa, hay un cuerpo de mujer que no ha sido colocado con esmero, ni bien dispuesto en ninguna posición en concreto. Se dejó allí “de modo descuidado, por decirlo de alguna manera”, dice Verónica Alberto. En segundo lugar, junto al esqueleto se ve el hueco en la tierra que deja un gran poste enterrado. ¿Cuáles son las incógnitas que guardan estas dos características de la fosa 130?
Una incógnita y una respuesta
A la primera incógnita (colocación descuidada de un cuerpo de mujer) no se le ha podido dar respuesta por ahora y, seguramente, será muy difícil encontrar un explicación. Para la segunda interrogante, en cambio, sí encuentran explicación los arqueólogos que estudian este cementerio aborigen de Maspalomas: a diferencia de otras necrópolis en la isla de Gran Canaria formadas por túmulos de piedra, ésta está organizada en fosas individuales que, en su día, tenía estructuras que permitían su techado, de ahí los huecos de postes encontrados en ésta y otras fosas. Se trataba de un cementerio bien organizado, con su estructura y lógica de funcionamiento, con zonas señalizadas con paredes de piedra y también espacios bajo techo.

Tumba 130. Detalle de la foto que encabeza el reportaje, con un cuerpo de mujer colocado boca abajo y de modo descuidado, el único caso de estas características encontrado hasta ahora en la necrópolis aborigen de Maspalomas. Además, se observa el agujero producido por un gran poste.


Tumbas 125 y 126. Dos fosas independientes y contiguas. La que no tiene el cráneo (extraído en excavación anterior de urgencia en 1988) corresponde a una mujer colocada boca abajo.

 

Textos y fotografía al final del texto: Yuri Millares.
Imágenes 3D: cedidas por Servicio de Patrimonio Histórico del Cabildo de Gran Canaria.

 

 


Las fosas 125 y 126 en foto. Aquí apreciamos la diferencia de la imagen virtual escaneada en 3D (más arriba) de la que ofrece una visión real tras su excavación, sobre estas líneas.

 

GASTROPRODUCTO

RECETAS CON... GUARAPO

 

GUARAPO. Savia de palma canaria

Producto ecológico. La savia de la palmera canaria es una bebida con una alta concentración en minerales, supera incluso a la miel de abeja en cobre, hierro, fósforo, magnesio. potasio, sodio y cinc. Se comercializa, sin ningún aditivo, después de haber sido sometida a cocción (la melaza resultante se conoce popularmente como "miel de palma").

MÁS INFORMACIÓN: www.mieldepalma.com

Tatín de plátano con salsa cremosa de limón y canela, Guarapo y su crujiente

Receta ofrecida por los cocineros Jonay Macías (jefe de cocina del restaurante Nelson) y Ángel Benavente (profesor de cocina del Instituto de Enseñanza Secundaria Faro de Maspalomas), elaborada en la cocina del restaurante Nelson (en Playa de Arinaga, Gran Canaria).

 

Ingredientes
(Para cuatro personas)



Para el tatín de plátano

–250 gr. de pasta de hojaldre.
–700 gr de plátanos bien maduros
–2 cucharadas de pulpa de fruta de la pasión
–120 gr de azúcar moreno
–120 gr mantequilla ablandada
Para la salsa de limón, canela y Guarapo

–100 gr de azúcar
–50 gr de Guarapo
–2 yemas de huevo
–La ralladura y el zumo de 1 limón
–1 palito de canela
–50 gr de nata liquida

 

Elaboración

El tatín de plátano
–Untamos un molde de tarta rectangular con la mitad de la mantequilla y espolvoreamos con la mitad del azúcar. Cortamos los plátanos en cuadraditos para adaptarlos al molde y, una vez cortados, los mezclamos con la pulpa de la fruta de la pasión, colocaando todo en el molde. Espolvoreamos por encima con el resto del azúcar y con los pequeños trocitos de la mantequilla que quedaban, de forma homogénea.
–Ponemos el molde a fuego muy lento unos 10 minutos, durante los cuales se caramelizarán los plátanos. Extendemos la pasta con un rodillo hasta que tenga como máximo 3 mm de grosor y la colocamos sobre los plátanos, recortando los bordes de la pasta con una ruedecilla. Ponemos el molde en el horno a 200ºC y los dejamos unos 20 minutos aproximadamente, hasta que la pasta esté dorada.
Salsa de limón y canela con Guarapo

–Batimos las yemas con el zumo, la ralladura de limón, el azúcar y el Guarapo. Horneamos esta mezcla a 180ºC durante 12 minutos. Ponemos al fuego la nata liquida durante un par de minutos con la canela y dejamos enfriar, después trituramos la mezcla que habíamos horneado añadiéndole la nata a la canela y retiramos el palito de la misma.
Final y presentación

Pintamos el tatín con gelatina neutra por encima y servimos en un plato con el fondo cubierto por la salsa cremosa de limón y canela con Guarapo

TABLÓN DE NOTICIAS

CANARIAS, INFORMACIÓN Y CULTURA

El poeta y Premio Canarias de Literatura, en la última sesión de fotos (realizadas por Tato Gonçalves) antes de fallecer en verano de 2009. Fue durante la entrevista que concedió a la revista PELLAGOFIO, todavía inédita y que será publicada en el próximo número de la edición papel.

 

“Injustificado olvido” de la obra de José María Millares Sall, “quien debería ser Premio Nacional de Poesía”

Al concederle a José María Millares Sall el premio Ausiàs March, el blog Crítica poética y contracrítica ve en este poeta canario (Las Palmas de Gran Canaria, 1921-2009) “el injustificado olvido que ha sufrido por parte de la crítica”.

Y añaden: “El tardío rescate de su obra nos lleva a pensar que puede haber más Millares Sall escondidos y es una de las razones para seguir con este blog. Debería ser premio Nacional 2009 pero no lo será. Sería como reconocer que la crítica ha sido ciega y boba durante decenas de años. Al margen de que el carácter político del premio impida que una editorial, en especial una que no es Tusquets ni Visor, repita”.

“Ha habido bastante unanimidad a la hora de votar el libro póstumo de Millares Sall –explican al concederle el premio correspondiente a 2009 por Cuadernos (2000-2009), en edición preparada por Jorge Rodríguez Padrón y publicada por la editorial Calambur– como el mejor del año. Contención discursiva y retórica, profundidad existencial en su lenguaje, visionario, poseedor de un profundo dominio del léxico, emoción lírica...Poesía desde el comienzo al final”.

 

 

5 relatos para acompañar
a un maestro de la gastronomía canaria

La tercera entrega (28 de febrero) de la promoción en La Provincia/Diario de Las Palmas de la colección “Cinco historias con receta” es el volumen titulado De la tierra canariona.

Con las recetas de cocina canaria de Pepe González (restaurante El Cucharón) como hilo conductor, Yuri Millares presenta aquí cinco historias completamente diferentes situadas en Gran Canaria: a bordo del Blanquita transcurre una mañana pescando a cordel mientras sus tripulantes explican cómo se porta cada pez al ser capturado; tierra adentro, la labor de rescate de la raza autóctona canaria de cochino negro descubre al lector el origen prehispánico de una animal de excelente carne; en el poblado troglodita de Lugarejos, en un interior aún más recóndito, se encuentran las últimas loceras de una alfarería que no emplea horno; y dos pastores, uno del norte y otro del sur de la isla, muestran sus vidas cotidianas en paisajes muy diferentes.

José González (restaurante El Cucharón, en Las Palmas de Gran Canaria).

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Incluye capítulo 11º de la serie ‘Ruta de Pastores’: “Ni ruidos ni trompaderos”.

Escalofriantes imágenes

Escalofriantes y vívidas imágenes. Es increíble que se pueda reproducir con la técnica la sensación exacta de estar allí pero sí: como lectora y espectadora, la he sentido, y me ha puesto los pelos de punta. Gracias por ese reportaje invaluable.

María (Berlín)

Enterramiento boca abajo.

Hola, buenos días!
Quiero decirle en primer lugar que solo soy un curioso y que me gustan estos temas, pero si me permite, creo haber escuchado de algun caso similar a ese en donde parece que la razón del enterramiento con la boca abajo tenía algo que ver con terceras personas en la relación de la pareja. Gracias y le saludo muy atentamente.

Carlos

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