Jurisdicción universal kaput

• Las Cortes españolas ponen fin a la posibilidad de enjuiciar a criminales de guerra. Que el ejército de Israel mate a bombas a 300 niños “no es asunto nuestro”, vienen a decir Gobierno y Oposición en España.

Este mes de octubre, y en aras de no "enfadar" a los países de procedencia de dictadores y militares acusados de crímenes y torturas contra civiles inocentes, las Cortes españolas han votado la reforma de un artículo de la Ley Orgánica del Poder Judicial (LOPJ) que les "molestaba" en este sentido. La jurisdicción universal para crímenes contra la humanidad molestaba tanto al PP (que quería de paso “poner coto a determinados juececitos de la Audiencia Nacional” según su senador Conde Bajén) y al PSOE (porque “España no debe ir metiéndose en los asuntos de los demás”, resume el profesor de Derecho Internacional de la Universidad Complutense de Madrid Javier Chinchón en un artículo crítico, “como si tratar de acabar con la impunidad de los más horribles crímenes internacionales fuera algo similar a meternos donde no nos llaman”)...
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LA REVISTA PELLAGOFIO
	► EDICIÓN SEMANAL • Tortugas en la playa de Cofete El reportaje de portada de la edición semanal de la revista PELLAGOFIO, sólo en formato digital, trae otra buena noticia relacionada con la recuperación de fauna. Si la semana pasada fue el nacimiento de la primera foca monje a cielo abierto en una playa de Mauritania tras años de amenaza de extinción (una extinción que ya se produjo en Canarias hace más de un siglo), ahora es la buena marcha del proyecto de reintroducción de la tortuga común en Fuerteventura.
	► PORTADA INICIO DE TEMPORADA • ¿¡Volvemos a principios de noviembre!? La edición mensual de PELLAGOFIO recupera su cita con los lectores de modo doble: en esta web (que mantendrá igualmente la edición semanal y diferenciada: PELLABLOG) y en papel. Nuestra primera portada de esta nueva temporada (y ya es la 6ª) la dedicamos al proyecto de desarrollo rural que, en el valle de la Orotava, recupera el cultivo de centeno para techar los pajares. ¡Les esperamos: en nuestra edición global aquí en la web y, si están en Canarias, adquiriendo el periódico La Provincia! Anunciaremos el día exacto próximamente.
	► NUEVA REVISTA ADJUNTA A PELLAGOFIO • Suplemento NATURAyCAMPO La primera novedad que destaca en la nueva temporada de PELLAGOFIO es que presenta una segunda portada: NATURAyCAMPO. Se trata de unas página especiales, integradas en la revista, bajo el lema genérico “Paisaje y productos del mundo rural de Canarias”. En el primer número de este cuadernillo extra, el tema de portada es el queso de flor de Guía. Ilustra y titula esta segunda portada una de las recetas especiales que presentamos: bichillo (es decir, solomillo) de cerdo gratinado con queso de flor.

Jurisdicción universal kaput (sigue)...

“Sus argumentos se resumían en que debe establecerse un sistema que permita perseguir sólo aquellos casos que “tengan relación con España”, con sus intereses; de lo que cabe colegir, sin gran esfuerzo, que entre ellos no debe encontrarse la persecución de crímenes que atentan contra el interés común de la comunidad internacional”, señala con estupor este profesor y otros leemos con horror, sabiendo que la jurisdicción universal contra estos delitos (cometidos, por ejemplo, por miembros del ejército de Israel) ya no serán asunto de los jueces en España. Por cierto, el Consejo de Derechos Humanos de la ONU afirma (en un informe redactado por el jurista surafricano de origen judío Richard Goldstone), que este país “cometió crímenes de guerra y probablemente crímenes contra la Humanidad durante la invasión [de Gaza]. (...) En la operación, que Israel denominó Plomo Fundido, perecieron 1.434 palestinos, la inmensa mayoría (casi 900) civiles, incluidos unos 300 niños” (Público, 17-X-2009).

► JUSTICIA MANIATADA

En un artículo de opinión (Público 20-IX-2009), el profesor de Derecho Internacional y Relaciones Internacionales de la Universidad Complutense de Madrid Javier Chinchón Álvarez pone el grito en el cielo por lo que califica (y titula) “El entierro de la Justicia Universal” en España, tras la modificación de un artículo de la Ley Orgánica del Poder Judicial que permitía a jueces españoles perseguir a responsables de crímenes contra la Humanidad.

ENLACE con artículo en la edición web de Público:
publico.es

EL REPORTAJE DIGITAL

Prosigue con éxito la reintroducción en Canarias de la tortuga boba. El 75 por ciento de los huevos traidos en 2009 desde Cabo Verde han eclosionado, un porcentaje muy superior a lo que ocurre de forma natural en las playas caboverdianas. La tortuga 'Caretta caretta' volverá a nidificar en las playas canarias en 2017 El Instituto Canario de Ciencias Marinas (ICCM), organismo dependiente de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información del Gobierno de Canarias, ha presentado en octubre los últimos resultados del proyecto de ampliación del hábitat reproductor de la tortuga común o boba (Caretta caretta) en Macaronesia. Luis Felipe López Jurado, director del proyecto, incidió en el alto éxito obtenido, “algo que permitirá que aproximadamente en 2017, la tortuga boba vuelva a nidificar en las playas canarias”. Según Ana Liria y Saray Sánchez, investigadoras asociadas del proyecto, en 2009 el porcentaje de éxito en la eclosión de los ejemplares nacidos en Canarias ha alcanzado un 75 por ciento. En la playa de Cofete 2009 ha sido el cuarto año en el que se traen huevos de esta tortuga desde Cabo Verde para su reintroducción en el archipiélago canario. Del total de 1.000 huevos en 2009, unos 799 se dispusieron de forma natural en la playa de Cofete, en Fuerteventura, mientras que otros 192 se colocaron en las incubadoras del ICCM. De los huevos de Cofete nacieron un total de 507 tortugas, algo que, según señala Ana Liria, “es todo un éxito, ya que es un nivel mucho más elevado que el porcentaje obtenido en las propias playas de Cabo Verde, en las que este porcentaje ronda un 20 por ciento”. Doce años de proyecto La preocupación por esta especie marina comenzó hace doce años cuando Luis Felipe López Jurado encontró tortugas nidificantes en Cabo Verde y se dedicó por completo a estudiar esta población, la tercera mayor del mundo (después de Omán, en la Península Arábiga, y Florida, en Estados Unidos), y a protegerla de su máximo depredador: el hombre. Y es que la tortuga y sus huevos eran un manjar típico en Cabo Verde. En Canarias hace 200 años Hace unos 200 años las tortugas también nidificaban en Canarias y dejaron de hacerlo por la presión humana, que atribuía a su carne propiedades afrodisíacas y curativas. Primeros años en cautividad Otra de las labores del ICCM es la crianza de estos nuevos ejemplares durante un año en cautividad para aumentar su supervivencia, ya que si salen directamente al mar sólo una de cada 1.000 llega a ser adulta. De esta forma, al liberarla se reduce la mortalidad logrando que una de cada cien pueda llegar a su etapa de madurez. Huevos de tortuga común o tortuga boba, de Cabo Verde a las playas de Fuerteventura. La liberación en la playa de Cofete de crías de tortuga Caretta caretta hará que, cuando alcancen la madurez sexual dentro de unos años, regresen a desovar al mismo lugar de donde partieron.   Texto y fotografías: Nota de prensa del ICCM.

GASTROPRODUCTO

► Y LA ESTRELLA ES... EL GUARAPO   GUARAPO. Savia de palma canaria Producto ecológico. La savia de la palmera canaria es una bebida con una alta concentración en minerales, supera incluso a la miel de abeja en cobre, hierro, fósforo, magnesio. potasio, sodio y cinc. Se comercializa, sin ningún aditivo, después de haber sido sometida a cocción (la melaza resultante se conoce como "miel de palma"). MÁS INFORMACIÓN: www.mieldepalma.com Queso tierno con mermelada casera de tomate y Guarapo Receta con GUARAPO ofrecida por Antonio Ramos, copropietario del restaurante La Farola (Muelle de Arinaga, Playa de Arinaga, en Gran Canaria, teléfono 928 180 410). Elaborada en cocina por Antonio Rodríguez.   Ingredientes (Para dos personas) –Dos lonchas de queso tierno canario de un centímetro de grosor –Lechuga –Mermalada casera de tomate –Guarapo   Elaboración –Para hacer la mermelada de tomate, debemos pelar y quitar las semillas, y picar muy finitos varios tomates. Añadimos un almíbar que sea un tercio de lo que pesan los tomates. El almíbar lo habremos hecho previamente con agua y azúcar en las mismas proporciones. Añadimos el almíbar a los tomates, junto con un poco de cáscara de limón y un gajito de vainilla. Ponemos a fuego medio-bajo y removemos despacio hasta que coja el punto. –Servimos en cada plato una loncha de queso tierno, junto a un par de hojas pequeñas de lechuga bien lavadas y acompañamos con una cucharada de mermelada casera de tomate. –Vertemos un chorrito de Guarapo al gusto en el momento de llevar el plato a la mesa.